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    设有厨房英语、西餐烹饪原料知识、烹饪化学、营养卫生学、西方饮食文化概论、现代厨房生产与管理、宴会设计西餐制作基础、西式面点技术等课程、培养除、中级实用型人才。

专业技能证书:西餐中级工、西点中级工

就业方向:各类大、中型或中、高档餐饮企业菜肴制作、面点制作等岗位;各企、事业单位食堂管理人员、中小型餐饮企业管理人员、营养配餐、食品加工企业、食品制作生产等。

冠名班:“湖滨四季春”冠名班

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